El viceministro de Comercio y Logística Interna, Gustavo Serrano, visitó hornos paceños para participar en la producción del tradicional pan de batalla, en coordinación con el sector panificador. La autoridad resaltó que el objetivo de esta verificación es garantizar eficiencia y estabilidad en los precios, además de mantener un diálogo abierto con los productores.
Durante la jornada, Serrano colaboró en la preparación de la masa y explicó que con un quintal de harina se espera obtener más de 700 panes. Subrayó que el trabajo conjunto permite revisar insumos, costos y cada etapa del proceso, lo que brinda información clara y confiable a la población sobre la calidad y el precio justo de este alimento básico.
El viceministro también advirtió que el sistema de subvención de la harina presenta posibles irregularidades, por lo que se realizará un análisis más riguroso. Aseguró que el Gobierno escuchará las demandas del sector panificador, pero que la prioridad es garantizar la estabilidad de las familias bolivianas mediante transparencia y control en la producción del pan de batalla.
