El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, a través del Senasag, autorizó 157 empresas productoras de embutidos y 227 marcas, totalizando 1.735 productos aptos para su comercialización durante la temporada de San Juan.
En conferencia de prensa, el viceministro Álvaro Mollinedo informó que también se registraron 137 empresas panificadoras de pan panchito (131 marcas) y 15 productoras de salsas y aderezos (56 marcas).
La autoridad exhortó a los consumidores a verificar el Registro Sanitario (RS), la fecha de vencimiento y el envasado antes de adquirir estos productos. Además, anunció operativos de control en mercados y centros de abasto para garantizar la seguridad alimentaria.
Los detalles sobre las marcas autorizadas están disponibles en el «Sistema Informático Patujú» a través de la página web del Senasag (www.senasag.gob.bo) y en la aplicación móvil «Senasag Bolivia» en Play Store.
