El viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, no descartó la posibilidad de suspender temporalmente las exportaciones de carne si el desabastecimiento interno persiste en el país.
En una entrevista con La Razón Radio, Silva comentó: «No descartamos la posibilidad de decretar una pausa o suspender la exportación de carne, pero primero necesitamos evaluar los antecedentes técnicos».
La Confederación de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol) reafirmó su decisión de iniciar un paro indefinido a partir de este lunes en todo el país, en protesta por el aumento del precio del kilo gancho y las exportaciones del producto. Los trabajadores también protestan por el incumplimiento de acuerdos que buscaban estabilizar los precios en los mercados nacionales.
Según el sector, el precio del kilo gancho de carne en ciudades como La Paz, Oruro, Chuquisaca y Potosí oscila entre Bs 31 y Bs 35, mucho más alto que el rango fijado por el Gobierno, que estaba entre Bs 22 y Bs 24,50. Los carniceros sostienen que el aumento se debe principalmente a las exportaciones, y exigen que se suspenda temporalmente la venta de carne hacia otros países. Actualmente, aseguran que el 60% de la carne producida se destina a la exportación, mientras que el 40% restante queda para el consumo interno.
Silva, por su parte, señaló que los exportadores han asegurado que se mantienen dentro del límite de 37.000 toneladas de carne para exportar. «Ellos afirman que hay suficiente carne tanto para el mercado interno como para las exportaciones», indicó.
En noviembre del año pasado, el exministro de Desarrollo Rural y Tierras, Remmy Gonzales, había anunciado que el cupo de exportación de carne se incrementaría de 25.000 a 37.000 toneladas en 2024, asegurando que la demanda interna quedaría completamente cubierta y que el excedente de producción permitiría aumentar los envíos a otros países.
