Los productores lecheros de la zona de Pucara Grande, en Cochabamba, se declararon en estado de emergencia debido a las pérdidas económicas que enfrentan por los bloqueos de carreteras que afectan el traslado y comercialización de sus productos en distintos puntos del país.
La crisis se agravó luego de que la empresa PIL Andina redujera en un 40% el acopio diario de leche, debido a las dificultades logísticas para transportar productos procesados hacia mercados clave como La Paz y Santa Cruz. Actualmente, la industria solo recoge el 60% de la producción habitual.
La medida dejó a decenas de productores con cientos de litros de leche sin poder ser comercializados diariamente, obligándolos a buscar alternativas urgentes para evitar que el producto se eche a perder.
“Yo entregaba 240 litros y ahora prácticamente me quedo con más de 100 litros en el establo. Hoy me están sobrando 120 litros de leche. Es un perjuicio grande porque nosotros invertimos en alimentación para el ganado e incluso en mano de obra”, relató Juan Aquino, productor lechero de Pucara Grande.
El productor también denunció que los bloqueos están impidiendo la llegada de alimento para el ganado, situación que obliga a muchas familias a sobrevivir únicamente con las reservas almacenadas.
“Por los bloqueos no nos está llegando alimento y estamos subsistiendo con nuestras reservas nomás”, lamentó.
Ante la imposibilidad de conservar la leche fresca durante varios días, los productores comenzaron a transformar artesanalmente el excedente en quesillo, queso de molde y yogur para intentar recuperar parte de la inversión realizada.
Según explicaron, actualmente la principal producción de contingencia es el quesillo, aunque advirtieron que, si el conflicto continúa, deberán ampliar la elaboración de otros derivados lácteos.
La estrategia consiste en vender estos productos en mercados locales a precios reducidos, incluso “rematándolos”, para evitar pérdidas totales. Sin embargo, los productores advierten que la sobreoferta de derivados lácteos hará caer drásticamente los precios, afectando aún más sus ingresos.
Los lecheros señalaron que el conflicto ya no solo golpea al transporte o al comercio, sino también al aparato productivo y a cientos de familias que dependen de la actividad agropecuaria.
“Pedimos que se sienten a dialogar. Que pongan un cuarto intermedio a estas acciones y que dejen el libre tránsito por todo el territorio boliviano. Bolivia es de todos, no es de uno nomás”, expresó Aquino.
La situación se suma a las múltiples afectaciones económicas provocadas por los bloqueos que ya superan las tres semanas en varias regiones del país, generando problemas de abastecimiento, incremento de precios y dificultades para distintos sectores productivos.
