El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) informó que el hallazgo y decomiso de ocho toneladas de carne de pollo en estado de descomposición fue producto de controles sanitarios rutinarios realizados en el aeropuerto internacional de Viru Viru y no de una denuncia presentada por la Alcaldía de La Paz.
El producto tenía como destino la sede de gobierno, donde se impulsa un plan de abastecimiento de alimentos mediante un puente aéreo. Sin embargo, durante la inspección sanitaria se determinó que la mercancía no cumplía con las condiciones necesarias para el consumo humano.
El jefe departamental del Senasag en Santa Cruz, Facundo Altamirano, explicó que la carga ya había sido sometida a revisiones por parte de otras instituciones antes de la evaluación realizada por los inspectores sanitarios.
“El producto había pasado previamente por controles de otras instituciones como la Felcn y Naabol. Pero fue la inspección sanitaria la que determinó que no era apto para el consumo humano”, afirmó Facundo Altamirano, jefe departamental del Senasag en Santa Cruz.
La autoridad precisó que la detección no estuvo relacionada con ninguna denuncia o requerimiento realizado por el Gobierno Autónomo Municipal de La Paz.
“Esta inspección no respondió a ninguna denuncia ni llamada por parte de la Alcaldía de La Paz”, aclaró Altamirano.
Tras verificar el estado del producto, el Senasag procedió al decomiso de la carga para evitar riesgos a la salud pública. Posteriormente, el pollo fue trasladado a la zona de Normandía para su eliminación mediante entierro sanitario.
“El producto representaba un riesgo para la salud pública, por lo que se procedió a su decomiso”, señaló el funcionario.
Por su parte, la Alcaldía de La Paz difundió un comunicado en el que sostuvo que el producto fue identificado oportunamente antes de que pudiera ser adquirido, transportado o comercializado en la ciudad.
Según el documento, personal técnico verificó en Santa Cruz que la carne de pollo no reunía las condiciones sanitarias necesarias, por lo que se decidió rechazar la operación y evitar su traslado hacia la sede de gobierno.
El gobierno municipal también remarcó que la carga observada nunca llegó a territorio paceño ni fue distribuida a la población.
El secretario municipal de Ciudad Productiva, Alejandro Bleichner, aseguró que los mecanismos de control permitieron advertir la situación antes de que se concretara cualquier operación comercial.
“Queremos ser absolutamente claros: ese pollo no llegó a La Paz, no fue transportado en avión, no fue comercializado y no será vendido a la población paceña. Si un producto no está en buen estado, no se compra, no se traslada y no se entrega a nuestras familias”, manifestó Alejandro Bleichner.
Asimismo, la Alcaldía informó que se determinó sustituir al proveedor involucrado y continuar el abastecimiento mediante empresas que garanticen estándares adecuados de calidad e inocuidad alimentaria.
La administración municipal también señaló que no existe perjuicio económico para el municipio, debido a que no se realizó ninguna compra con recursos públicos. Según explicó, su participación se limita a la coordinación logística, la supervisión sanitaria y la habilitación de espacios de comercialización.
Finalmente, tanto Senasag como la Alcaldía coincidieron en que la detección temprana del producto evitó que la carne en mal estado llegara a los consumidores, garantizando la protección de la salud pública y la continuidad del abastecimiento con alimentos aptos para el consumo.
