El Gobierno y representantes del sector panificador acordaron mantener el precio del pan de batalla en un máximo de Bs 0,80 por unidad, sin incrementos. El compromiso se estableció durante una reunión de coordinación destinada a buscar alternativas para reducir los costos de producción y proteger la economía de las familias bolivianas.
El encuentro fue encabezado por el viceministro de Comercio y Logística Interna, Gustavo Serrano, con la participación de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Insumos Bolivia y representantes de organizaciones panificadoras. Las partes definieron una ruta de trabajo conjunto para atender las dificultades que enfrenta el sector.
Entre los acuerdos se encuentra la gestión de alternativas para alcanzar consensos sobre los precios de la harina destinada al fortalecimiento de la producción panificadora. Las autoridades y los productores buscarán soluciones que permitan cubrir los costos de elaboración sin trasladar nuevos incrementos al precio final del pan.
Serrano afirmó que la línea del Gobierno es conservar el precio que se mantuvo durante los últimos meses. También destacó la participación de representantes de panificadores confederados, independientes y artesanos de los distintos departamentos del país, quienes expresaron su disposición a continuar el diálogo.
Como parte del trabajo acordado, los panificadores realizarán un cálculo detallado de sus costos de producción, mientras el Gobierno analizará los mecanismos disponibles para apoyar al sector. La mesa de diálogo continuará en los próximos días con el objetivo de avanzar hacia soluciones sostenibles.
Por otra parte, Emapa anunció la presentación de la aplicación móvil “Geopan”, una herramienta destinada a transparentar y controlar la eventual comercialización de harina. Según el gerente general de la entidad, Sergio Siles, la plataforma permitirá verificar que el producto llegue a los panificadores a quienes está destinado y evitar posibles desvíos hacia intermediarios o mercados de reventa.
