La Alcaldía de El Alto intervino 16 panaderías y clausuró dos establecimientos tras detectar el uso de harina en mal estado, como parte de los controles previos a la celebración de Todos Santos. El secretario municipal de Seguridad Ciudadana, Elio Pacheco, informó que las inspecciones buscan proteger la salud de la población ante el incremento de la demanda de masas tradicionales.
Durante los operativos, el personal municipal decomisó 16 quintales de harina que no reunían las condiciones adecuadas para su utilización. La autoridad señaló que estos controles tienen el objetivo de garantizar la inocuidad de los productos elaborados y prevenir riesgos para los consumidores durante las festividades.
Las acciones también incluyeron trabajos de fumigación en las panaderías, realizados en coordinación con la federación de panificadores. Estas labores buscan prevenir la presencia de vectores y mejorar las condiciones sanitarias de los establecimientos que elaboran productos para la población alteña.
Paralelamente, la Alcaldía anunció un operativo especial para el fin de semana en los cementerios de la ciudad, con el despliegue de 100 guardias municipales y 50 funcionarios. El trabajo se coordinará con la Policía para reforzar la seguridad y garantizar el desarrollo de las actividades tradicionales de Todos Santos.
Uno de los principales objetivos será impedir el ingreso, la venta y el consumo de bebidas alcohólicas dentro de los camposantos, prácticas prohibidas por la normativa municipal. Pacheco advirtió que las bebidas serán decomisadas y destruidas en el lugar, mientras que los vendedores que incumplan las disposiciones recibirán amonestaciones.
De acuerdo con la autoridad municipal, los efectivos policiales comenzarán sus labores de vigilancia desde las 05:00 para reforzar los controles y evitar la comercialización de bebidas alcohólicas al interior de los cementerios. Las medidas buscan preservar el orden, la seguridad y el cumplimiento de las normas durante las celebraciones de Todos Santos en El Alto.
EL ALTO: CLAUSURAN DOS PANADERÍAS POR UTILIZAR HARINA EN MAL ESTADO
