La Federación de Panificadores de La Paz convocó a un ampliado para este jueves 22 de octubre, a las 10:00, con el objetivo de definir si corresponde aumentar el precio del pan de batalla. La decisión será asumida por las bases del sector, en medio de reclamos por el incremento de los costos de producción y la reducción de sus ganancias.
El presidente de la federación, Fernando Chambi, informó que la hoja de costos elaborada por los panificadores establece un precio de Bs 1,70 por unidad. Sin embargo, aclaró que serán los afiliados quienes determinen el monto que consideran necesario para comercializar el producto. La reunión se desarrollará en la cancha fabril.
El encuentro fue convocado después de que el Gobierno y representantes del sector acordaran mantener durante esta semana el precio máximo del pan de batalla en Bs 0,80 por unidad, mientras se buscan alternativas para reducir los costos de producción. Además, se prevé una nueva reunión entre las autoridades y la dirigencia panificadora el martes de la próxima semana.
Chambi sostuvo que el sector ya no obtiene las ganancias que tenía anteriormente y aseguró que registra pérdidas económicas. “Nosotros no podemos trabajar a pérdida, la utilidad de nosotros que teníamos ahora no hay. Por bolsa estamos perdiendo Bs 100”, manifestó al explicar las dificultades que atraviesan los productores debido al encarecimiento de las materias primas.
Mientras continúa el debate sobre el precio oficial, en algunas zonas de la ciudad de La Paz se reporta la venta del pan por encima de Bs 0,80. En la zona Sur, algunas unidades se comercializan hasta en Bs 1,30, situación que también genera diferencias de precios entre los barrios y lleva a compradores a buscar el producto en otros sectores.
En Villa Copacabana, compradores señalaron que algunas unidades todavía se venden a Bs 0,80, pero con un tamaño menor al habitual. En Villa Fátima, vecinos denunciaron una presunta reducción del gramaje desde hace varias semanas. El ampliado de los panificadores definirá los siguientes pasos del sector, mientras se aguarda una nueva negociación con el Gobierno sobre los costos de producción y el precio del pan de batalla.
